心ゆくまで蟹を楽しむ

  • 蟹刺
  • 焼蟹
  • せいこ蟹

クリックで料理の社品がご覧いただけます

コースを楽しむ(2名様より承ります)

越前蟹 16,500円コース(お一人様、税・席料・サービス料別)

(12月15日~1月15日迄は20,000円。(税サ席別))

・先付・旬の造り(蟹刺入り)・ゆで蟹(大)1/2杯・せいこ蟹・蟹すき・蟹雑炊

・香物・フルーツ

※2月以降はせいこ蟹は水蟹に変わります
※時期によりメニュー内容に変更がでる場合があります。

越前蟹 23,000円コース(お一人様、税・席料・サービス料別)

(12月15日~1月15日迄は26,000円。(税サ席別))

・先付・旬の造り(蟹刺入り)・ゆで蟹(大)1/2杯・せいこ蟹・焼蟹・蟹せいろ蒸し又は蟹釜飯・お味噌汁

・香物・フルーツ

※2月以降はせいこ蟹は水蟹に変わります
※時期によりメニュー内容に変更がでる場合があります。

越前蟹 30,000円コース(お一人様、税・席料・サービス料別)

(12月15日~1月15日迄は33,000円。(税サ席別))

・せいこ蟹(大)・かに刺し・茹かに(特上クラス1/2杯 )・焼かに・蟹せいろ蒸し、お味噌汁又は、かにすき後雑炊
・香の物・デザート

※2月以降はせいこ蟹は水蟹に変わります
※時期によりメニュー内容に変更がでる場合があります。

越前蟹 極 (きわみ) タグ付き蟹 60,000円コース
               (お一人様、税・席料・サービス料別)

(ご利用予定日の2週間以上前までにご予約下さい。)

・せいこ蟹(大)・かに刺し・茹かに(極タグ付き蟹1/2杯 )・焼かに・蟹せいろ蒸し、お味噌汁又は、かにすき後雑炊
・香の物・デザート

※2月以降はせいこ蟹は水蟹に変わります
※時期によりメニュー内容に変更がでる場合があります。

越前蟹 極タグ付き蟹とは

「極」の基準は重さ1・3キロ以上、甲羅の幅14・5センチ以上、爪の幅3センチ以上。水揚げできるのは甲羅幅9センチ以上に限られる。 県水産課によると「極」の基準に達するズワイガニが揚がるのは、1シーズンに500匹前後で全体の0・5%以下という。従来の黄色いタグに加えて「極」の文字が入った黄色タグが付いています。

<<2月の解禁日より>>

ズボ蟹(水蟹) 10,000円コース
               (お一人様、税・席料・サービス料別)

・先付・お造り・水かに(大)1.5杯・水蟹かにすき後雑炊・香の物・デザート

ホームページはこちら